Все рецепты
Картофельное тесто для пиццы
| картофель отварн. | 300 гр. |
| молоко | 125 мл. |
| мука | 500 гр. |
| сливочное масло | 30 гр. |
| соль | 1 ч.л. |
| сухие дрожжи | 2 ч.л. |
| сыр тёртый | 40 гр. |
| яйца | 1 шт. |
Тесто для вареников
| вода | 160 мл. |
| мука | 450 гр. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| яйца | 2 шт. |
Тесто для домашней лапши
| вода | 110 мл. |
| мука | 450 гр. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| яйца | 3 шт. |
Тесто для пиццы
| вода | 200 мл. |
| мука | 300 гр. |
| сахар | 1/2 ст.л. |
| сливочное масло | 15 гр. |
| соль | 1 ч.л. |
| сухие дрожжи | 1/2 ч.л. |
Тесто из ржаной муки для пиццы
| вода | 250 мл. |
| какао порошок | 1 ст.л. |
| лимонный сок | 1 ч.л. |
| мука | 225 гр. |
| ржаная мука | 130 гр. |
| сахар | 1 ст.л. |
| сливочное масло | 30 гр. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| сухие дрожжи | 2 ч.л. |
Тесто на беляши
| маргарин | 50 гр. |
| молоко | 320 мл. |
| мука | 500 гр. |
| раст. масло | 1 ст.л. |
| сахар | 1/2 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| сухие дрожжи | 1 и 1/3 ч.л. |
Тесто на круассаны
| вода | 280 мл. |
| мука | 500 гр. |
| сахар | 3 ст.л. |
| сливочное масло | 40 гр. |
| соль | 1 и 1/2 ч.л. |
| сухие дрожжи | 2 ч.л. |
| сухое молоко | 3 ст.л. |
Тесто на пельмени
| вода | 210 мл. |
| мука | 450 гр. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| яйца | 1 шт. |
Тесто на хворост
| желтки | 3 шт. |
| молоко | 130 мл. |
| мука | 450 гр. |
| ром (коньяк/водка) | 2 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| сметана | 1 ст.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
Тесто простое
| вода | 220 мл. |
| мука | 500 гр. |
| сахар | 2 ст.л. |
| сливочное масло | 45 гр. |
| соль | 2 ч.л. |
| сухие дрожжи | 2 ч.л. |
| яйцо | 2 шт. |
Тонкое тесто для пиццы
| вода | 250 мл. |
| мука | 400 гр. |
| раст. масло | 2 ст.л. |
| соль | 3/4 ч.л. |
| сухие дрожжи | 2 ч.л. |