Вход на сайт

Сообщение об ошибке

  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in require_once() (line 330 of /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/module.inc).
  • Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls в функции FieldCollectionItemEntity->fetchHostDetails() (строка 302 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/sites/all/modules/field_collection/field_collection.entity.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int в функции element_children() (строка 6541 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters в функции drupal_get_feeds() (строка 394 в файле /home/srv62509/www/cookbook_old/includes/common.inc).

Говядина по‑строгановски (бефстроганов)



Бефстро́ганов (от фр. Bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины (брусочки), залитых горячим сметанным соусом. Также могут иметь место названия «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски.
говядина
Горячее
Источник рецепта - Интернет

Вам понадобится

Говядина400 гр.
лук репчатый2 шт.
Сметана200 гр.
Томатное пюре3 ст.л.
Мука пшеничная1 ст.л.
Петрушка рубленная2 ст.л.
Масло растительное50 мл.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Говядину вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками.
Ломтики мяса положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить.
Отбитое мясо нарезать поперек волокон тонкой соломкой.
Лук очистить и нарезать кольцами, затем разрезать на четыре части.
В разогретую с маслом сковороду выложить лук, посолить, немного поперчить и обжарить до мягкости.
Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать.
Довести сметанную смесь до кипения и влить немного воды (воды столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким).
Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию. Посолить и поперчить.
Другую сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и выложить мясо (мясо можно обжаривать не все сразу, а небольшими порциями, но не обязательно).
Обжарить мясо до готовности, посолить и поперчить.
Переложить обжаренное мясо к соусу, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на слабом огне.